肉(rou)制(zhi)品嫩度(du)測試(shi)儀

產(chan)品(pin)介(jie)紹(shao)

產(chan)品簡介(jie)
質(zhi)構(gou)儀（又稱(cheng)物性測(ce)試(shi)儀）是(shi)用(yong)於(yu)測量固(gu)體(ti)、半固(gu)體(ti)樣(yang)品質(zhi)地特性（如硬度(du)、彈性、咀(ju)嚼性、膠(jiao)著性等）的專業(ye)儀器。通過模(mo)擬(ni)人(ren)體口(kou)腔(qiang)咀(ju)嚼、手(shou)指(zhi)觸(chu)摸(mo)等動作(zuo)，量化(hua)分析(xi)樣(yang)品的物理力(li)學性能，為食品(pin)、藥品(pin)、化(hua)妝(zhuang)品等產品(pin)的品(pin)質控制(zhi)、配(pei)方研(yan)發及貨架期(qi)評(ping)估(gu)提(ti)供(gong)科學依據(ju)，助(zhu)力(li)生(sheng)產工藝(yi)優化(hua)與產(chan)品(pin)質(zhi)量提升。肉(rou)制(zhi)品嫩度(du)測試(shi)儀
產品特點(dian)
1.人(ren)機(ji)交互(hu)操作：7寸觸(chu)摸(mo)高(gao)清顯示屏，支(zhi)持中英(ying)雙(shuang)語(yu)切換(huan)，操作直觀(guan)簡便。
2.實時曲(qu)線(xian)顯(xian)示：自動(dong)繪(hui)制(zhi)並顯示數(shu)據(ju)曲(qu)線(xian)同(tong)時支持切換(huan)4種坐標(biao)軸(zhou)類(lei)型(xing)（時(shi)間-負載、時(shi)間-形變(bian)量、形變(bian)量-負載、應變(bian)-應力(li)），從(cong)不(bu)同角度(du)分析(xi)數(shu)據(ju)關(guan)系(xi)。
3.高(gao)精度(du)測量：搭配(pei)工業級(ji)ADI高(gao)精度(du)模(mo)數(shu)轉換芯(xin)片與定制化(hua)力(li)傳(chuan)感器(qi)，采(cai)集精度(du)優、誤差小。
4.測(ce)試(shi)模(mo)式(shi)：自帶多種測試模(mo)式(shi)（壓縮、穿刺、剪(jian)切、拉(la)伸(shen)等）可選，用(yong)戶(hu)可以根據(ju)自(zi)己的測(ce)試需求添加需要的測(ce)試模(mo)式(shi)，適配(pei)不(bu)同樣(yang)品特性與(yu)測(ce)試需(xu)求。
5.運(yun)動(dong)架構(gou)：閉(bi)環電(dian)機(ji)驅動(dong)+雙排線(xian)軌(gui)滑臺，確保(bao)位(wei)移(yi)精度(du)高(gao)達0.001mm，同(tong)時(shi)具備限位(wei)保(bao)護(hu)、過(guo)載保(bao)護(hu)保(bao)證(zheng)用(yong)戶(hu)與(yu)儀器安全。
6.*試(shi)驗回放：系(xi)統(tong)軟(ruan)件記錄試驗(yan)全(quan)過(guo)程。可追溯任(ren)意時間的試(shi)驗，進行(xing)數(shu)據(ju)還原、曲線(xian)重繪(hui)和(he)數(shu)據(ju)同(tong)步(bu)回(hui)放(fang)，察(cha)看和(he)分析(xi)被查(zha)詢樣(yang)品的試(shi)驗細(xi)節(jie)。
7.數(shu)據(ju)自(zi)動存儲(chu)：測試數(shu)據(ju)自(zi)動存儲(chu)，掉電(dian)不(bu)丟(diu)失(shi)，可儲(chu)存5000組A4幅(fu)面(mian)數(shu)據(ju)報告(gao)，報告(gao)內(nei)容(rong)帶有曲(qu)線(xian)圖，支持USB接(jie)口(kou)數(shu)據(ju)導出，適(shi)配(pei)生(sheng)產(chan)現(xian)場快速(su)出報告(gao)與(yu)實驗室(shi)數(shu)據(ju)歸(gui)檔需(xu)求。
8.*負載校(xiao)準(zhun)功能：壹(yi)鍵校(xiao)準(zhun)，無需多點(dian)校(xiao)準(zhun)，確保(bao)長(chang)期(qi)使用(yong)的測(ce)量準(zhun)確性。
9.*GMP管(guan)理(li)系(xi)統(tong)：標(biao)配(pei)GMP管(guan)理(li)系(xi)統(tong)，支(zhi)持(chi)實驗人(ren)員權限分級(ji)、操作流程全(quan)鏈路(lu)追(zhui)溯(su)。
10.*具有WiFi連接(jie)功(gong)能，設(she)備支(zhi)持(chi)遠程(cheng)OTA升級(ji)與維護(hu)。
11.*實體按(an)鍵：主(zhu)機(ji)上(shang)有物理按(an)鍵，通過物理按(an)鍵可以上(shang)下(xia)調節(jie)探(tan)頭高(gao)度(du)。
12.標(biao)配(pei)兩毫(hao)米(mi)軟(ruan)糖(tang)探頭，支持選配(pei)多種規格測(ce)試(shi)探頭（如圓(yuan)柱(zhu)形(xing)、球形(xing)、針形(xing)等），並且(qie)可以依照(zhao)用(yong)戶(hu)需(xu)求訂(ding)制(zhi)，可快速(su)更(geng)換，滿(man)足不(bu)同樣(yang)品測(ce)試需求。

執行(xing)標(biao)準(zhun)（部(bu)分(fen)標(biao)準(zhun)）肉(rou)制(zhi)品嫩度(du)測試(shi)儀

1.國(guo)家標(biao)準(zhun)《食品(pin)添加劑明膠(jiao)》GB6783-2013；
2.國(guo)家標(biao)準(zhun)《藥用(yong)明膠(jiao)硬膠囊(nang)》GB13731；
3.國(guo)家標(biao)準(zhun)《食品(pin)添加劑明膠(jiao)可得(de)然膠》GB28304-2012；
4.國(guo)家標(biao)準(zhun)《冷凍魚糜》GB/T36187-2018；
5.輕(qing)工標(biao)準(zhun)《食用(yong)明膠(jiao)》QB/T4087-2010；
6.農(nong)業行(xing)標(biao)《肉(rou)嫩(nen)度(du)的測(ce)定剪切力(li)測(ce)定法》NY/T1180-2006；
7.AACC 74-09面包硬度(du)測試(shi)（美(mei)國(guo)谷物化(hua)學協會）；
8.AOAC（美(mei)國(guo)與歐(ou)洲凝(ning)膠協會）。