質構分(fen)析(xi)儀

產品介紹

壹(yi)、產品簡介(jie)
質構分(fen)析(xi)儀（又(you)稱(cheng)物(wu)性(xing)測(ce)試(shi)儀(yi)）是用(yong)於測(ce)量固(gu)體、半固(gu)體樣品質地(di)特性(xing)（如(ru)硬度、彈(dan)性(xing)、咀(ju)嚼(jiao)性(xing)、膠(jiao)著性(xing)等(deng)）的(de)專(zhuan)業儀器(qi)。通過模(mo)擬(ni)人(ren)體口(kou)腔(qiang)咀(ju)嚼(jiao)、手指觸摸(mo)等(deng)動(dong)作，量化(hua)分(fen)析(xi)樣品的(de)物理力(li)學(xue)性(xing)能(neng)，為食品、藥品、化妝(zhuang)品等產品的(de)品質控制、配(pei)方研發(fa)及(ji)貨架(jia)期評(ping)估提供科(ke)學依(yi)據(ju)，助力(li)生(sheng)產工(gong)藝優(you)化(hua)與產品質量提升。
二(er)、執(zhi)行(xing)標準（部分(fen)標準）
1.國(guo)家(jia)標準《食品添(tian)加劑明膠(jiao)》GB6783-2013；
2.國(guo)家(jia)標準《藥(yao)用(yong)明膠(jiao)硬(ying)膠(jiao)囊(nang)》GB13731；
3.國家(jia)標準《食品添(tian)加劑明膠(jiao)可(ke)得(de)然(ran)膠(jiao)》GB28304-2012；
4.國(guo)家(jia)標準《冷(leng)凍魚(yu)糜》GB/T36187-2018；
5.輕工(gong)標準《食用(yong)明膠(jiao)》QB/T4087-2010；
6.農業行(xing)標《肉(rou)嫩(nen)度(du)的(de)測定剪(jian)切力測(ce)定法(fa)》NY/T1180-2006；
7.AACC 74-09面(mian)包(bao)硬度測(ce)試(shi)（美國(guo)谷物(wu)化(hua)學協(xie)會）；
8.AOAC（美國(guo)與歐(ou)洲凝膠(jiao)協(xie)會(hui)）。
三(san)、產品特點(dian)
1.人(ren)機交互(hu)操(cao)作：7寸觸摸(mo)高(gao)清(qing)顯(xian)示屏(ping)，支(zhi)持中(zhong)英(ying)雙(shuang)語切換(huan)，操作直觀(guan)簡(jian)便。
2.實時(shi)曲(qu)線(xian)顯(xian)示：自動繪制並顯示數(shu)據(ju)曲(qu)線(xian)同(tong)時支持切換(huan)4種(zhong)坐標軸(zhou)類型（時間-負(fu)載、時(shi)間-形(xing)變量(liang)、形(xing)變量(liang)-負(fu)載、應變-應力(li)），從不(bu)同角(jiao)度(du)分(fen)析(xi)數據(ju)關(guan)系。
3.高(gao)精(jing)度測(ce)量：搭配(pei)工(gong)業級(ji)ADI高(gao)精(jing)度模(mo)數轉(zhuan)換(huan)芯(xin)片(pian)與定制化力傳(chuan)感(gan)器，采(cai)集精(jing)度優(you)、誤(wu)差(cha)小(xiao)。
4.測(ce)試(shi)模(mo)式：自帶(dai)多(duo)種(zhong)測(ce)試(shi)模(mo)式（壓(ya)縮、穿刺(ci)、剪(jian)切、拉伸等）可(ke)選，用(yong)戶可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)自己(ji)的(de)測試(shi)需(xu)求添(tian)加需(xu)要(yao)的(de)測試(shi)模(mo)式，適(shi)配(pei)不(bu)同樣品特性(xing)與測試(shi)需(xu)求。
5.運(yun)動(dong)架(jia)構(gou)：閉環(huan)電機驅動+雙(shuang)排(pai)線(xian)軌滑臺，確(que)保(bao)位(wei)移精(jing)度高(gao)達(da)0.001mm，同(tong)時(shi)具備(bei)限(xian)位保護(hu)、過(guo)載保(bao)護(hu)保(bao)證(zheng)用(yong)戶與儀器(qi)安全(quan)。
6.*試(shi)驗(yan)回(hui)放：系統(tong)軟件記(ji)錄(lu)試(shi)驗(yan)全(quan)過(guo)程。可(ke)追(zhui)溯任意(yi)時(shi)間的(de)試(shi)驗(yan)，進(jin)行(xing)數據(ju)還(hai)原(yuan)、曲(qu)線(xian)重(zhong)繪和(he)數據(ju)同(tong)步(bu)回(hui)放，察(cha)看(kan)和(he)分(fen)析(xi)被(bei)查詢樣品的(de)試(shi)驗(yan)細節。
7.數(shu)據(ju)自動存(cun)儲：測(ce)試(shi)數(shu)據(ju)自動存(cun)儲，掉(diao)電不(bu)丟失，可(ke)儲存(cun)5000組(zu)A4幅(fu)面(mian)數據(ju)報(bao)告，報(bao)告內(nei)容(rong)帶(dai)有曲線(xian)圖(tu)，支持USB接(jie)口(kou)數(shu)據(ju)導出，適(shi)配(pei)生產現(xian)場快(kuai)速(su)出報(bao)告與實驗(yan)室(shi)數據(ju)歸(gui)檔(dang)需求。
8.*負載校(xiao)準功能：壹(yi)鍵校(xiao)準，無(wu)需多(duo)點(dian)校(xiao)準，確(que)保長期(qi)使(shi)用(yong)的(de)測量準確(que)性(xing)。
9.*GMP管理系統(tong)：標配(pei)GMP管理系統(tong)，支持(chi)實驗(yan)人(ren)員(yuan)權限(xian)分(fen)級(ji)、操(cao)作流程全(quan)鏈(lian)路(lu)追(zhui)溯。
10.*具有(you)WiFi連(lian)接(jie)功能，設(she)備(bei)支(zhi)持(chi)遠程OTA升級(ji)與維(wei)護(hu)。
11.*實體按鍵(jian)：質構分(fen)析(xi)儀主(zhu)機上(shang)有(you)物理按鍵(jian)，通(tong)過(guo)物(wu)理(li)按鍵(jian)可(ke)以(yi)上(shang)下(xia)調(tiao)節探頭(tou)高(gao)度。
12.標配(pei)兩毫(hao)米軟糖探頭(tou)，支(zhi)持(chi)選配(pei)多(duo)種(zhong)規(gui)格(ge)測(ce)試(shi)探頭(tou)（如(ru)圓柱(zhu)形(xing)、球形(xing)、針形(xing)等(deng)），並且(qie)可以(yi)依(yi)照(zhao)用(yong)戶需(xu)求訂(ding)制，可快(kuai)速(su)更換(huan)，滿足不(bu)同樣品測試(shi)需(xu)求。
四、測(ce)試(shi)功能（部分(fen)）
1.凝凍強度(du)測試(shi)：選(xuan)擇(ze)峰(feng)值凝凍強度(du)、面(mian)積功（韌性(xing)）；
2.卡(ka)拉膠(jiao)測(ce)試(shi)：選(xuan)擇(ze)破(po)裂力(li)、破裂(lie)距離、凝膠(jiao)強度(du)g/cm2、脆性(xing)；
3.可(ke)得然(ran)膠(jiao)測(ce)試(shi)：實時(shi)展(zhan)現(xian)-正向(xiang)力(li)峰(feng)值、負向力(li)峰(feng)值、凝膠(jiao)強度(du)g/cm2、脆性(xing)、粘性(xing)；
4.魚(yu)糜凝膠(jiao)測(ce)試(shi)：實時(shi)展(zhan)現(xian)-破(po)斷(duan)力(li)、破斷距離、凝膠(jiao)強度(du)g.cm；
5.瓊脂強度(du)國際標準測(ce)試(shi)：1 cm2圓柱(zhu)、11.3mmDIA、25mmLong；
6.單(dan)次(ci)壓縮(suo)測試(shi)：實時(shi)負(fu)載力(li)、脆性(xing)、韌(ren)性(xing)、硬(ying)度、回(hui)復(fu)力、膠(jiao)著性(xing)。
7.TPA全(quan)質構測(ce)試(shi)：脆(cui)性(xing)、硬(ying)度、嫩度、彈(dan)性(xing)、韌(ren)性(xing)、粘聚(ju)性(xing)、內(nei)聚(ju)性(xing)、咀(ju)嚼(jiao)性(xing)、回(hui)復(fu)性(xing)；
8.彎(wan)曲測(ce)試(shi)；
9.剪(jian)切測試(shi)；
10.穿刺(ci)測(ce)試(shi)；
11.拉伸測試(shi)；
12.粘合(he)測試(shi)；
13.塗(tu)布(bu)性(xing)測(ce)試(shi)；
14.屈(qu)服強度(du)測試(shi)；
15.松(song)弛(chi)性(xing)能(neng)測試(shi)；
16.蠕變性(xing)能(neng)測試(shi)；
17.自定義(yi)測(ce)量(liang)模(mo)式。